本草中华

本草将大自然与人的相连，是药材与感情的交汇，更是文化与传承的统一。纪录片《本草中国》中，具有情怀的人们通过自己的智慧和勤劳，将炼制草本繁琐而又漫长的道道工艺坚守传承，本草治病救人是生命的延续，更是是救人者善这一中华民族优良品质的传承，这是中国医药史上的一大进步，是绵延了五千多年的中国智慧。 纪录片开头通过采用浓墨重彩的中国传统水墨画，加之以动画元素，配以富有传统古韵之美的背景音乐，使影片具有浓厚的艺术色彩和较高的审美价值，以及强烈的形式感，展现了中华传统草本药材的奇艺美丽和非凡的价值。 该纪录片在结构上采用了板块模块式的结构，分别向观影者们展现了冬虫夏草，灵芝，枸杞，黑膏药，这四味不同本草的采摘，熬制，制成等工序过程，每个板块虽然没有直接的联系，但都表现了传承者们不惧岁月的消磨和道路的艰难，将草本中药医学代代薪火相传，使之历久弥新，发扬光大这同一主题，丰富了影片的主题表现角度。 该纪录片全片都由解说词串联承接，解说词在影片中占据了主导地位。影片在讲述西藏那曲地区子孙三代与冬虫夏草这一珍贵本草相依的故事时，通过解说词首先对次珠、尼玛、平措祖孙三人的关系和人物形象进行了展示，以及交待了环境。在之后尼玛和平措父子二人寻找本草的行进动作画面中，又再次通过解说词介绍了他们的行进目标和线路，起到了补充画面信息和解释说明画面内容的作用，使得观影者对影片有更深层次的理解。影片从四味不同的本草的角度来丰富影片内容以表现同一主题，解说词将各个故事中镜头的收尾和入场间衔接了起来，起到了承上启下和衔接画面的作用。作为中华草本医药文化传承并发扬光大的主旋律片《本草中华》，在影片中通过解说词描绘了多味本草所寄托的独特人文情怀，具有鲜明的文学性，例如“以药为用，以手相传”这一句解说词展现了多味草本医药所寄托的独特人文情怀，将影片主题进行了升华，表现了中国传统文化的博大精深，中药文化是中华民族的瑰宝的影片主题。 该纪录片在镜头上的运用惟妙惟肖。在讲述本草传承故事的过程中，影片在拍摄传承者和本草细节时，镜头不断在两者之间交替，这是影片外部节奏的表现，使本片总体叙事结构张弛有度。影片通过多处大远景，空镜头和俯拍视角，展现了中华大好河山的辽阔和壮美，表现了中华文化了博大精深和源远流长，跟随着镜头的运动和音乐旋律的变幻，引出了“相传”这一主题。同时，影片在拍摄冬虫夏草、灵芝等本草时都用了大量特写镜头，向观影者展现了多味本草的细节，加深了人们对珍贵本草的印象，使人们进一步了解了本草。影片中镜头还捕捉到了采药人们手捧珍贵本草时的脸部神态，流露出了他们喜悦的心情，表现了采药人们对本草发自内心深处的珍视，塑造了鲜明丰满的人物形象。除此之外，在采药人们追寻本草时的脚部特写，体现了他们跋山涉水的步履艰难，和采摘时的危险，艰辛和不易，给以观众强劲的视觉冲击，表现了采摘本草的艰难和不易。 这一幕幕都彰显了采药人们沉淀在平凡生活中伟大的工匠精神，他们勤劳耐心，在日日夜夜中，始终重复做着一件平凡而又伟大的工作；他们精益求精，始终用心严格地把控好每一道工序；他们不忘初心，始终坚守着对中国中药草本技艺和文化的传承。 中华地大物博，医者悬壶济世，这是中华名族大爱无疆的优良精神。 传承千年的草本中医药，从古时宫中太医或民间郎中，到现在与西医并立于世界医坛的中医 ，由中华大地孕育而出的这颗璀璨文化明珠，必将代代薪火相传，发扬光大！

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前些天，君君给大家推荐过一部韩剧《名不虚传》。

讲的是古代的针灸大夫与现代的外科医生通过往返穿越时空，实现中西医交流的奇幻喜剧。

古代的针灸大夫不就是“中医”吗？不过在人家的剧里叫“韩医”。

（韩剧里出现的针灸技术）

说起来，与韩国大力宣传韩医相比，中医在国内的处境略显尴尬。

甚至不少人认为中医是伪科学，应该废除掉。

那些打着“老中医”的幌子行骗，和所谓的资深“专家”更是给中医抹了不少黑。

现在，终于有一部纪录片要来为中医正名了！

《本草中华》| 2017

豆瓣8.9

去年一部纪录片《本草中国》，以“本草”为切入点，让人走进神秘而充满生命力的中药世界。

走心的制作，独特的视角，让人颠覆了对中草药的认识。

今年，《本草中国》的原班人马打造出了《本草中华》。

继续借由中草药，来感知早已融入中国人生活、生存和生息的中医药文化。

整部纪录片用镜头全方位呈现了药材的一生——

从生长，到采摘，从储藏到炮制入药。

例如“荷叶炭”的制作过程。

一池碧翠，莲叶接天。王春才夫妇泛舟到湖中进行荷叶的采摘。

中国人的食文化是无处不在的。

采摘的荷叶，经过晾晒后，除了制作药材“荷叶炭”，或做一道油炸荷叶卷的小吃，或泡一杯舒爽的荷叶茶，都是劳作之后的享受。

《本草中华》瞬间跑偏为“舌尖上的本草”。

“荷叶炭”的的制作方式颇为考究。称之为“煅炭”。这个古老的制药技术已经有上千年的历史。

出生医药世家的姜保生已经七十多岁，锻炭也有四十多年了。

将荷叶均匀叠放入锅内，盖上封闭的锅盖，四面用黄泥封口，开火煅烧。

锅盖上之后，看不见里面的情况。

火候、时间、受热、碳化的程度，全靠姜保生的手艺和经验。

姜保生指挥着学生们添柴加火，紧紧地等待着药材练成的最佳时机。

多一分少一分，都会影响药材的药性，甚至前功尽弃，全部作废。

他稳稳坐着，像是战场上挥斥方遒，胜券在握的老将。

终于，一锅完整的“荷叶炭”煅烧成功。

从生到死，经历高温后又以新的姿态重生。一株药材的一生，也牵绊着人的一生。

每一个环节都展现时间赋予生命的不同涵义，暗含着华人千百年的经验智慧。

整部纪录片像是在讲草药，却又不单单只是在讲草药。

《本草中华》不仅关注中药和传统文化，更关注自然和生命。

剧组跑遍了全国30多个省，全程采用4K高清技术，拍摄了中草药所生长的山川湖海：

内蒙古的沙漠、吉林的森林、西藏那曲的河流、辽东半岛的海洋……

一部旨在探索中草药的纪录片，在摄影和美术上竟然也不亚于风光纪录片。

纪录片一共分为6集，每集半小时左右，目前已经更新到第四集。

每一集分别围绕着一个主题，《相传》《五味》《滋养》《奇遇》《容颜》《功夫》。

说起来，君君对中药的印象并不好：苦！

但这部讲述中药材的纪录片却滋味万千，酸甜苦辣、甚至涵括了人生百味。

例如纪录片的第二集《百味》，就打破了大家对于中药味苦的成见。

肉桂：既是中药又是五大香料之一，捞火锅，炖红烧肉的一把好手。

昆布：就是海带，其实也是一味中医药材。进可凉拌上餐桌；退可入药化痰，利水消肿。

青梅：可以糖腌了做蜜饯，也可以熏制成乌梅。乌梅生津敛肺，不仅是零食也是药材。

哎？怎么感觉说着说着又跑偏到“舌尖上的百草”去了？

除了神州大地的美景，功能百变的药材，《本草中国》最大的特点还是人——

那些坚守传承着中药文化、每一个平凡又有故事的中国人。

每一集的《本草中华》都有两条清晰的线索。

一条是关于药材的发掘整理；另一条是围绕这种药材相关人物，纪录他们的光荣与梦想、失落与困惑。

两条线索交融，用微观折射宏观，用具体诠释抽象。刻画了每味药材后的中国魂。

第一集的主题《相传》，就讲述了草药背后传承千年的守护故事。

冬虫夏草、益安宁、枸杞、少林黑膏药、巴豆，五味药材分出五个独立的段落。

最让君君影响深刻的，是讲述宁夏中宁枸杞的这章。

枸杞在中国已有数千年历史。

《诗经》也有记载：“陡彼北山，言采其杞”。两千多年前的周人，已经会爬山采摘枸杞。

当了一辈子杞农的张维忠夫妇，虽然年近七十，仍然忙碌于枸杞田中。

采摘、分拣、脱蜡、晾晒、每一个环节都亲力亲为。

这般牢记于心的工序，是张维忠的一日，也是他的一生。

更是他父亲的一生。

张维忠的父亲，张佐汉，被称为“枸杞神”。

他发现了果实特大的枸杞新品种，在条件艰苦的抗战时期依然致力于保留品种作物的延续，对西北五省的贡献功不可没。

张维忠现在大把年纪，仍然坚持亲手晾晒、分筛枸杞。

别人觉得他傻。

当年在艰难困苦的时期，也有人觉得他父亲坚持种卖不出去的枸杞，也是个傻子。

就像旁白里的解读说的那样：

一个人并没有傻，却获得了傻子的称号，那是他获得了巨大的自由。

张维忠和枸杞打了一辈子交道，乐在其中。

在父亲的墓前，他能无愧地说，没有辜负父亲的期望。

如今，张维忠和父亲的名字被写入当地的枸杞展览博物馆。

可在他看来，自己和从前一样，仍然是一个俯身向土地的农民。

《本草中华》，它与时下明星云集的综艺真人秀正面碰撞，为荧屏平添几分深刻的人文气息。

中国传统文化博大精深，中药文化也是民族瑰宝。

神农尝百草，中药事业从此诞生，代代相传，拯救世人。

医圣张仲景，广泛搜集古今治病的草药，写下《伤寒杂病论》这一传世巨著。

药王孙思邈，穿山越岭，著就《千金方》，对后世医学的发展影响深远。

李时珍走遍大江南北，耗费三十年写出《本草纲目》。

中医药是几千年来中国劳动人民创造的传统智慧和文化理念。

也是五千年来，一探脉，一根针，一把草，庇佑了千千万万的炎黄子孙。

世间万物皆有其时，同一种药材，在不同的时节、时辰采摘，药效大为不同。

这是现代科学仪器也无法测出的神奇，是中国古代劳动人民展现出的无穷智慧。

承载了华夏几千年文明的，有时候不一定是文人，不一定是名人，也会是默默无闻者。

时代在日新月异的发展，传统的东西在消失。

文化是最能体现一个民族的情感与精神的，本草文化就是我们文化的传承。

正如《本草中华》的开场白：

无论世界向前的脚步，如何匆忙急促

这片土地上，依然花开四季，春夏秋冬

这是绵延了五千年的古老国度

天与地，人与万物，根脉相连，生息与共

这，也是本草的国度

天涯海角，静静生长

无论是神秘苍凉的雪域高原，肥沃辽阔的中原大地

还是茂密幽深的原始森林，纵横交错的江河湖海

今天的人们，依然追随着祖先的足迹

躬行大地，翻山越岭，只为遇见，疗愈生命的中国智慧

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讲起中药，本90后小魔女，只能想到两件事。

苦，和土。

但是，最近一部高分国产纪录片，却打破了我脑海中的固有偏见。

古老却优雅，沧桑中蕴含诗意，它就是——

本草中华

6集播毕，豆瓣已经一步一步冲上9分。

但是，看过的人还是太少。至今评价人数未能破千。

所谓“本草”，指的当然就是中草药。

从生长成熟，到被采药人采集，一步一步制成中医药材。

《本草中华》里纪录的，是草药的一生，也是草药与人的关系。

没想到能在此片中偶遇隔壁云朵介绍的达人寒山

第一眼，带你远离城市，来到草药们的家乡。

哪儿？自然是我中华之角角落落，无处不在。

从鸭绿江畔的吉林到极寒缺氧的西藏，再到广袤无边的内蒙古......

还没进入药的正题，就先美色诱惑，让人挪不开眼。

全程4K高清技术的拍摄下，穿越了中国30多个省大好河山的镜头，足以美好到每个看到自己家乡的人，都无比自豪。

就算仅仅当成风光纪录片，完全可以服众了。

片中这些本草或熟悉或疏离，或日常或珍稀。

印象中老土的中药，也变得活泼可人起来。

肉桂既是一味药，也是烤面包里的美味。

平时餐桌里常吃的海带，到了中医药材里就是化痰消肿的昆布。

荷叶碳化为药，泡一泡成荷叶茶，炸一炸成荷叶卷。

啊，一不小心就成了“舌尖上的本草”。

在吃货民族看来，药也不全是苦的。

确实，中药里也有五味的说法。

酸，能收能涩；苦，能泻能燥；甘，能补能缓；辛，能散能行；咸，能软坚润下。

就像人生，五味杂陈。

治的是病，疗的是心。这是第二集「五味」里的禅意。

纪录片每集都有不同的主题，从「相传」、「滋养」、「奇遇」到「容颜」、「功夫」共6集，每集30分钟。

不仅有料，更动人的是本草故事。

比如，走过八十余载，老桂树即将逝去，却留下一身可以入药的桂皮。

为了给爷爷治病，和父亲上山寻找冬虫夏草的男孩。

当了一辈子杞农，还在亲手晾晒、分筛枸杞的“枸杞神”之子。

最让小魔女印象深刻的，是一个梦想亲手挖到人参的年轻人路军隆。

为了实现这个梦想，他从大学植物学毕业后，就回到吉林老家，请求当地把头王亚军，带他上长白山采参。

王把头和“科班”出身的路军隆不一样，他的手艺是祖祖辈辈传下来的。

进山第一件事，就是拜山神。

但是即使老手带路，他们的采参之旅依然不顺利。

整整五天五夜，一无所获。

路军隆一路面色铁青，王把头却很淡定。终于他发现了人参的红色浆果。

“棒槌！”他大喝一声。

传说中人参会跑，喊了它的本名棒槌，才会定住。

用挂铜钱的红绳，绑住浆果之后，才是到重头戏。

必须小心翼翼，不能弄断人参的一根“胡须”。

很多人认为，中医已经过时。

可是，片中总有许多看似不讲科学的采药人，在不经意间，传达了与自然共生的古老智慧。

就像王把头，挖出了人参，也不会忘记把参籽仔仔细细的买进土里。

不放绝山，才能代代相传，生生不息。

采药人的故事里，我们看到了本草的另一面，也看到了跨越万里、绵延千年的药人们，勤恳、淡泊的处世之道。

小魔女相信，只要有着这份天人合一的智慧，中医药永远不会被时代淘汰，必定历久弥新。

每 晚 一 张

【 晚 安 · 男 神 】

相遇者众，知遇者寡。从来觉得中药凝聚了千万智慧，散发着无需赘述的美。

小时候感冒生病都是外婆抓一把草药便好，只记得是长了紫色小花的草药。珍惜这段经历，是因为当下我们被成品药占据。

这部纪录片看到很多地方，都觉得很感动。尤其是讲到巴豆至今几乎退出临床，却仍呼吁我们后人能够记得这一祛毒的功夫。在这世间，所有东西都似过眼云烟般更迭，将这些前人总结的经验功夫或技艺传授下去，虽微不足道，却是一种根本。

第一次知道制香可以如此虔诚，朝圣者的使命冥冥中赋予藏香更独特的味道。第一次知道沉香，原是如此珍贵而不可得，凝自然之气息芳华，沉香真的非常好闻！第一次知道原来花店卖的玫瑰是月季科，真的玫瑰花容温婉低调却有大益处。第一次知道茯苓依附已死松木生长于地下，吸收松木神灵之气。本草的美道不尽。

关于中药和西药的分歧，纷纷扰扰不断。中药在许多现代人眼里或许是不够科学严谨的动植物罢了，却融入几千年来先人的勇敢和学问。中药确实应该来一场历久弥新，她有她世间独一份的美。

从此，愿你道路漫长，愿你阅尽千帆，归来仍是少年。愿你付出甘之如饴，所得，归于欢喜。愿你心上没有补丁，成为自己想成为的模样。这，便是中华本草教我们的事。

真心感谢这部纪录片，太美，希望更多中国人可以看到，意识到中医药文化之于我们的意义，坚守住这份珍贵的传统文化。好片真的值得宣传。

冬虫夏草（补肾益肺，调节免疫力）

益安宁丸（延寿丹，补气活血，益肝健肾，含虫草，鹿茸，藏红花，灵芝，）

灵芝（补气安神，扶正固本）

枸杞（诗经中“陟彼北山，言采其杞”，滋补肝肾）

黑膏药（少林寺，108味本草）

肉桂（补火助阳，散寒止痛，桂叶、桂枝、桂丁，芳香四溢）

昆布（海带，消痰 ，利水消肿）

莲花（一莲出九药，莲叶、莲花、莲子···）

*青梅（青梅、乌梅、酸梅汤、敛肺生津、涩肠）

*百合（部分茎块可食用，制成百合片，养阴润肺，清心安神，兰州百合味甜，更适合食用）

海参（壮阳滋补）

人参（上品、百草之王、大补元气）

肉苁蓉（补益之药，寄生植物）

三七（止血药，活血化淤，心脑血管疾病，漫长的种植周期和严格的土壤环境要求）

藏香（藏红花，麝香等百味本草，解毒杀菌）

芒硝（泻热通便，清火消肿）

西瓜霜（清热泻火、消肿止痛，西瓜与芒硝的合作）

白花蛇舌草（清热解毒、活血利尿）

青黛（清热解毒，泻火定惊，是马蓝等草药制成品，浦江）

地龙（蚯蚓，清热定惊，通络平喘）

乌梢蛇（祛风、通络，自贡捉蛇人）

沉香（行气止痛、是受伤后与真菌结合成的树脂）

石斛（益胃生津，石斛花茶清热明目，仿野生种植铁皮石斛，霍山石斛最为滋阴上品现已成为稀世珍宝）

巴豆（剧毒，炮制成霜治疗便秘）

王氏保赤丸（化痰健脾，消化不良，含川贝，黄连，荸荠等）

六神曲（赤小豆、苦杏仁、苍耳草、青蒿等）

十全大补方（当归、川芎、白芍、熟地、人参、甘草、黄芪、肉桂等）

玫瑰（行气解郁，一年开一次，花香、花蕾入药，花蕊入茶）

燕窝（滋阴润肺，美容养颜）

茯苓（千年之松，下有茯苓，镇静安神，抗衰老，提高免疫力）

甘草（补脾益气，清热解毒，种植于沙地）

艾叶（温经止血，散寒止痛）

麦芽糖（补脾益气，润肺止咳）