大厨

亚历山大连续15年被评为米其林的三星主厨，杰克从小就是亚历山大的狂热崇拜粉，面对法国料理分子的新起， 关于父爱

亚历山大的女儿论文答辩，恰逢米其林三星主厨的年度评审，一直以为他会缺席，所以早上惊喜的看到餐桌上全部都是新鲜出炉的面包，女儿最爱的热可可

熬夜制作的新鲜面包和热可可

你和cooking

忙碌和名利或者使命会让我们得到的同时也会失去很多，甚至忘了初衷，对我来说，你是最重要的，其次才是cooking

关于爱情

对美食和料理的疯狂热爱，所以基本上所有的地方都容不下他天才般的对食物的感知，频频失业，而女友即将生产，言不由衷的去做了刷漆工，却意外的在敬老院所有的人都喜欢他的食物，也意外的在亚历山大主厨的餐厅得到了一份工作，这是后话了

对于杰克而言，爱她就意外着给她做天下最好吃的美食，所以后来米其林美食评论家说，吃起来像有人在拥抱你一样，那是幸福的味道，把爱注入食物，想象着是给最爱的人准备的，所以他得到了米其林三星的称号以及餐厅的主厨位置

亚历山大明白后，去了一家露天餐厅当主厨，从料理变成烧烤，只是因为那里有让他心动的人

在这世上，爱有时候说不出来，可以用心用美食来告诉你，比如一顿亲手制作的美食，让女儿吃一顿新鲜面包和热可可，给女儿准备最爱的甜点，问独家配方给老伴制作点心

用心，用爱，用美食来装扮生活，最终我们都会变成更好的自己，和更幸福的人

这次让·雷诺扮演了一个米其林餐厅的三星主厨。这个大厨不但不太冷，而且对烹饪充满了热情。

可惜他所喜欢的传统料理受到了新潮的“分子料理”的冲击。谈到这个新鲜玩意儿，在日漫“食戟之灵”里提到好多次，看到薙切爱丽丝用离心机做出无色的番茄提取液加入寿司，再用高汤凝结成液体颗粒做成鲷鱼茶泡饭，新颖奇特。本以为只有漫画里才有的食物，在这部电影中实实在在的出现了。

其实国内一些前卫时尚的饭店也早就做出了不少“分子料理”的尝试，但这种新颖别致的菜肴为什么没能在我们大中华普及呢？

问题就在于“量”。西餐摆盘造型讲究，量一般很少。分子料理更是把所谓的精华浓缩了，小的可以像一粒药丸。然而我们中国人可是习惯了大口吃肉、大口喝酒的。尤其东北菜，更是出了名的大盆大碗。想象一下，一桌子大鱼大肉和一粒一粒的小分子菜，后者是用来欣赏的，前者才是现实生活。

不过，我倒是希望这种料理能走进我们的生活，这说明我们过得越来越来精致了。也许有一天，中华料理也能够用一种全新的方式来进行品味。到那时，只要去超市买“松鼠黄鱼丸”、“糖醋小排丸”，多么方便啊！

在看电影之前了解了一下法国饮食特点和历史，作为世界三大菜系之一，法国菜从发展到顶峰离不开国家社会、经济、文化、地理等因素。而只有社会稳定才有精力思考怎么把菜做得考究和精致，法国本身在近代几百年里长期是欧洲地域最广袤、农业条件最好、地理和气候环境最丰富的国家。不知道从哪听来一句话，法国的物产是全世界最丰富的，不仅是法国本土食材丰富，在中世纪几百年间，欧洲商业文明最发达的贸易汇聚点就在法国，而又像欧洲普遍国家一样喜欢殖民贸易，所以法国汇聚了从各大洲运来的食材和香料。

影片开头的悠扬旋律就可以知道这是一部很轻松诙谐的电影。穿插在剧中的法餐，画面精美，让人感觉非常治愈。

整部电影的情节比较简单，让我比较意外的是片中重点并不在美食的制作和介绍上。

电影中的主角之一是让雷诺饰演的亚历山大，保持了15年米其林三星级的他从一开始的热爱烹饪到妻子去世后对商业化烹饪的追名逐利，一心只想着自己的事业，忽略了最亲近的女儿。最大的转变就是明白了亲情的重要性<<Sans amour,on est rien du tout>> 最后在家庭和事业中选择了放弃事业，寻找最初真正热爱烹饪自己。

主角之二是杰克，他是一个亚历山大的忠实粉，且自身是一个极有天赋的厨师。从电影开始出现他的片段就可以看出他对美食的吹毛求疵、追求完美。被迫去养老院粉刷墙壁时，给厨房里的三个伙计支招，如何把平淡的食物做得更美味，也意外的收获了敬老院里所有老人们的追捧和喜欢。亚历山大着急应付临近的星级评选急病乱投医选择了杰克当他的助理，而杰克给亚历山大的意外和惊喜不断，即便使用街角杂货店普通的食材也能做出美味。也没想到最后成功得化解了被开除的危机，赢得了星级评选委员们的一致好评。

在面对新兴的分子料理的“战斗”中，让我们看到了团队的力量，在养老院的三个厨伙也成为了团队的一份子。支招协助亚历山大和杰克去对手餐厅了解情况的部分让人忍俊不禁。

这部电影非常适合学习法语，里面的对话比较易懂，单词也很多。

印象最深的是，杰克在面对老板的嘲讽之后，心情低落甚至想放弃能留在亚历山大身边工作的机会，他的妻子打来电话问他情况，当杰克说到他不是做菜的料时，她生气地回道“你每次都有借口，真要命。为什么你总是半途而废？你要不做完一件事怎么知道自己会什么？”

其实在这个情况下杰克的想法也时而出现在我们身上，在生活和学习中，我们总是有许多的借口去逃避，碰到挫折和坎坷的不敢面对，还有遇到新事物的不敢尝试。其实在很多情况下，只要再多挥一下铲子，所求的水源就会扑面而来。很多情况下，打败我们的不是强大的对手，而是我们退怯的自我。

总体而言，是一部轻松诙谐的电影，值得一看。

这部片子从第一秒开始有趣，片头瓷器、刀叉叮叮当当非常有意思， 开瓶、切菜的声音很悦耳。仿佛你舒适的呆在家，家里人正在为你烹调美食。 整部片子还是以轻松诙谐为主的，杰克跟亚历山大都是对美食非常有追求非常执着的人，食材选用烹饪方式与时长挑剔得很，尤其是杰克，痴迷到疯狂。 亚历山大保持了15年的三星从一开始的开心烹饪变成战战兢兢的维护星级，接受改变也接受新人的建议、挑战跟融合，最后坦荡的、大气的将主厨位子交给杰克。不由得就很佩服，由然生敬，如此风气何愁美食会断代，何愁不会有源源不断的新菜品可尝。 杰克是一个天才型的厨师，可惜之前没遇到伯乐，跟亚历山大一起打怪展现自己独特厨艺的魅力很吸引人。片中两人化妆去套取敌情那段也是非常搞笑了。 为爱烹饪，开心烹饪是个主题，感谢本片没有大幅度的用美食特写，不然应该很难扛住，画面很精致，还蛮推荐看看的。

第二遍看这部电影。上次看好像是五、六年前的事了，那时候还有一个叫人人影视的网站。在这里真的要感谢人人影视这个网站，从上面下载了很多双语影视剧。对于学外语的人来说，简直如获至宝。谈谈这部电影，这是一部很轻松的，情节上毫无负担的，适合全家人在一起看的电影。主人公二厨（A）是个没脾气但有本事的人。从来不去记电影里的人名，觉得那是一件费脑的事。虽然A有点固执，但正是因为固执他在做美食这件事上获得了极大的成功。可以说是有点励志的小众电影。整部电影3/4开始的情节是印象最为深刻的，里面还融入了日本元素。和大厨（B）去店探的桥段，使人津津乐道，还有那段幽美的BGM。那为什么会有日本元素呢，是因为日本对法国美食的影响颇深。同样日本美食也受到了法国美食的影响。全世界获得米其林星级餐厅最多的国家就是日本。在东京的米其林餐厅甚至超过了法国巴黎本土，据说在法国的餐厅里都能见到在当地修行厨艺的日本人。